豆角焖面

作者： 烟宫私房菜

用料

• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 几滴
• 豆角 适量
• 白糖 少量
• 耗油 少量
• 豆瓣酱 1勺
• 西红柿 1个
• 手擀面 适量
• 蒜末 多一些
• 肉肠 一根

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角洗净切断，可以是豇豆角 西红柿切片，蒜切末，多一些 1,油热放入一半的蒜末，放入肉肠炒熟，放入豆角，炒至变色。 2,加清水，没过豆角就可以，加入生抽，老抽，耗油，白糖，豆瓣酱，盐（少放） 3,西红柿放在豆角上面，再把面条平铺在西红柿上面，大火闷10分钟左右。 最后把剩下的一半蒜放入里边，搅拌均匀就可以吃了。

豆角焖面的小贴士

千万别把水烤干了，那样就不能吃了 最后的蒜末一定要放，点睛之笔 还可以放五花肉，排骨，都可以，根据个人爱好适当的放。面条我是自己手擀的，买刀切面也可以！

菜谱创建时间：2019-10-24 13:49:48