【快手便当】洋葱肥牛+沙茶酱杂炒魔芋丝+清炒西葫芦

作者： 屁蟲怎么这么

最近爱上了肥牛和魔芋丝 肥牛和洋葱简直绝配，吃了整整一个星期才停下来，最主要完全没有任何技术含量 魔芋丝不好入味，用最爱的沙茶酱，简直不要太好吃哦 炒魔芋丝的精髓就是像加什么加什么，爱吃什么就往里面加 为了营养搭配均衡，在魔芋丝里加了鸡蛋补充蛋白质，炒了西葫芦 做中餐最大的乐趣和坚持下去就是：随性，不用太拘泥于要翻炒一下，大概一下就好啦

用料

• 肥牛 250克
• 洋葱 半个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 西葫芦 1个
• 红肠 根据喜好3分之一
• 鸡蛋 1个
• 芹菜 喜欢多少加多根
• 黑胡椒 根据喜好
• 橄榄油 适量

【快手便当】洋葱肥牛+沙茶酱杂炒魔芋丝+清炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

洋葱肥牛：热锅下冷油

步骤 2

加洋葱翻炒几下

步骤 3

加肥牛

步骤 4

调酱汁，一勺生抽+一勺老抽+一点点蚝油

步骤 5

倒入锅中，肥牛变色，加盐，翻炒几下，尝味，出锅

步骤 6

沙茶酱杂炒魔芋丝：热锅下橄榄油

步骤 7

下红肠，一切肉类，翻炒一下，加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟了

步骤 8

加入魔芋丝

步骤 9

加入沙茶酱，大火，多翻炒几下，把沙茶酱翻炒开来

步骤 10

加盐调味，完成，有时候回会加一片芝士在上面

步骤 11

清炒西葫芦：热锅冷油

步骤 12

加入切好的西葫芦

步骤 13

翻炒至西葫芦变软，加盐和黑胡椒，完成！！！

步骤 14

丰盛的便当就做好啦！！！

【快手便当】洋葱肥牛+沙茶酱杂炒魔芋丝+清炒西葫芦的小贴士

我比较贪心想要一餐吃到很多菜，炒一次的量可以吃两次，所以一般第二餐我会吃的一样

菜谱创建时间：2019-10-24 12:23:50