韭黄肉丝

作者： 海贼王路飞教你做菜

就喜欢下饭菜，每次都可以吃两碗饭

用料

• 肉丝 200克
• 韭黄 400克
• 泡椒 8个
• 老姜 2片
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 豆瓣酱 1勺

韭黄肉丝的做法步骤

步骤 1

韭黄切成7-8cm的小段，泡椒剁碎，老姜切丝，蒜瓣切片，瘦肉切丝

步骤 2

肉丝加嫩肉粉或者淀粉，抓匀

步骤 3

倒油，烧热后加豆瓣酱和刚刚准备的调料，炒香

步骤 4

倒入肉丝，翻炒至变色

步骤 5

把肉丝搁一边，倒入韭黄，加盐到韭黄上，翻炒均匀，然后菜和肉一起炒匀，韭黄变软后加入鸡精

步骤 6

起锅装盘

菜谱创建时间：2019-10-24 12:20:46