剁辣椒

作者： 相期以茶2018

下次要用刀剁，剁椒还是要用刀剁，利于盐分充分吸收和保存

用料

• 红辣椒 400克
• 盐 40克
• 糖 20克
• 白酒 20克
• 色拉油 50克

剁辣椒的做法步骤

步骤 1

红辣椒400克，拣去干瘪或者坏的，用小苏打浸泡几分钟洗干净

步骤 2

晾干水分

步骤 3

剪成小段去梗

步骤 4

盐40克 糖20克搅拌均匀

步骤 5

放入干净瓶内，表层倒入20克白酒，50克色拉油，密封15天以后即可

步骤 6

漂亮，艺术品

菜谱创建时间：2019-10-24 10:04:09