快手蒸鲳鱼

作者： 不误正业的吃货老师

手残上班带饭狗的福音。

用料

• 小鲳鱼 两条条
• 小葱 1根
• 生姜 适量
• 干辣椒 2个
• 食盐 适量
• 色拉油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 料酒 适量

快手蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

将鲳鱼内脏处理干净后，正反逆鱼骨方向各划两刀。

步骤 2

将鲳鱼两面均匀抹上食盐、料酒和蒸鱼豉油，肚子里塞入葱白和生姜。

步骤 3

用电饭煲煮饭时，直接放到电饭煲架子上蒸，饭好鱼也好。就这么不讲究。

步骤 4

将蒸好的鱼端出，撒上葱花、生姜丝、干辣椒段，倒上适量蒸鱼豉油，热锅热油，将热油均匀淋到鱼上。完成！

菜谱创建时间：2019-10-23 23:13:54