慈心胡萝卜烩小米饭

作者： 慈心厨房

胡萝卜与小米的完美搭配，色香味美~~ 菜谱分量为一人份。

用料

• 小米 50克
• 胡萝卜 半根约120g
• 姜粉 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 姜黄粉 少量

慈心胡萝卜烩小米饭的做法步骤

步骤 1

准备好原料： 胡萝卜切丁，小米事先泡半天。 浸泡过的小米易熟。

步骤 2

油温热后加入黑胡椒粉、姜粉、咖喱粉，出香味后加胡萝卜炒一两分钟

步骤 3

加热水，盐，水至少没过蔬菜一倍。 水量多少根据米的吸水性和个人喜好添加，如果喜欢稀饭，水可以略多。

步骤 4

水开后放小米，煮8-10分钟；火力大小根据锅具和食材量确定，保存小沸状态即可。

步骤 5

煮制基本无水即可关火

步骤 6

焖几分钟出锅~

步骤 7

趁热吃吧，香甜美味^_^

慈心胡萝卜烩小米饭的小贴士

1，调料如果没有那么多，只放姜和黑胡椒即可；加点姜黄粉或者咖喱粉，成品的颜色很漂亮~当然味道更赞~~ 2，胡萝卜可以换成其他蔬菜，比如白菜花，南瓜等，也可以添加其它食材，比如板栗，发芽豆子。

菜谱创建时间：2019-10-23 21:47:17