超下饭家常菜-京酱肉丝

作者： 晴晴晴晴子哇

搬运于微博牛奶少女 用料都在图片里面，就不单独写出来了 我妈过年必做的【京酱肉丝】肉食动物的最爱！ 做法3⃣️步走：肉腌一下，调个酱，再炒炒就完事儿了！零失败，肉丝很嫩酱又香。㊙️酱汁很关键，酱调好了你也就等于成功了。赶紧学学吧，过年可以露一手咯！

用料

• 里脊 适量

超下饭家常菜-京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝用料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清1个、淀粉腌20分钟。

步骤 2

调酱：甜面酱3大勺+料酒、醋、清水各2勺+生抽、老抽、白糖各1勺+黑胡椒粉白芝麻。

步骤 3

爆香葱姜蒜和辣椒，不吃辣可不放。

步骤 4

放入肉丝，开始翻炒

步骤 5

肉丝炒熟

步骤 6

放入刚才提前调好的酱汁\^O^/

步骤 7

💯吃法：把豆腐皮过水烫一下，卷上葱丝、黄瓜丝和肉丝，这样吃超清爽，一点都不会觉得油腻，真心推荐你们试试～

步骤 8

包起来直接可以吃

步骤 9

不喜欢吃豆腐皮的也可以直接拌米饭

菜谱创建时间：2019-10-23 16:08:39