小时候的味道一一东北鸡蛋焖子之辽南鸡蛋焖子

作者： 小海宝的妈妈中海宝

用料

• 鸡蛋 2个
• 东北大酱 3勺
• 尖椒红椒 各1个
• 葱花 适量
• 酱油（可无） 1勺
• 食用油 适量
• 水（可无） 少许
• 虾皮或干贝 一小把

小时候的味道一一东北鸡蛋焖子之辽南鸡蛋焖子的做法步骤

步骤 1

青椒剁碎，孩子不吃辣的，我用的青椒，没加红辣椒

步骤 2

鸡蛋打碎，加入青椒葱花

步骤 3

加虾皮或贝丁，加酱油大酱

步骤 4

为了调色，我又加了胡萝卜末

步骤 5

加一点水和食用油搅拌均匀

步骤 6

上锅蒸15分钟左右。嗯，不错，小时候的味道。

小时候的味道一一东北鸡蛋焖子之辽南鸡蛋焖子的小贴士

不能再加盐，因为大酱放得多。青椒放得多的话，又不喜欢吃太嫩的，可以不加水。

菜谱创建时间：2019-10-23 14:27:55