南瓜餐包

作者： 幸福小喵

用料

• 高筋面粉 150克
• 南瓜泥 100克
• 蛋液 33克
• 糖 6克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 牛奶 适量
• 黄油 15克

南瓜餐包的做法步骤

步骤 1

1、除黄油外的其他材料，全部入面包机进行一个揉面程序；结束后加入黄油，再来一个揉面程序

步骤 2

2、揉好的面团在温暖处进行一发，用手指戳个洞洞，不凹不塌就可以判断一发完成了。

步骤 3

3、一发结束后进行排气整形，分成6个小面团，并整形成南瓜的形状，进行二发

步骤 4

4、二发结束后表面刷蛋液，烤箱180度预热，烤15分钟左右，表面上色后注意盖锡纸哦。

南瓜餐包的小贴士

整形的时候借助棉线，把线摆成米字型，面团放在正中，收紧线头进行造型

菜谱创建时间：2019-10-23 10:56:44