醋腌鲜姜的制作方法

作者： 慧子爸美食与旅游

眼下正是鲜姜上市的季节，鲜姜的价格也挺便宜，在我们这里才二块五一斤。 醋腌鲜姜，是一款风味小吃，酸甜可口，又带有嫩姜的辣味，是不少人都喜欢吃的美味佳肴。 我在“小红书”上还有很多美食介绍，喜欢的，可关注我的“小红书”，名字是“慧子爸”。

用料

• 鲜姜，白醋，冰糖，干辣椒，盐

醋腌鲜姜的制作方法的做法步骤

步骤 1

鲜姜洗净，切成薄片

步骤 2

把鲜姜片加盐，腌制2个小时，再攥出水。

步骤 3

把攥过水的姜片放入容器中，放入几个切开的干红辣椒，加入适量冰糖。

步骤 4

倒入白醋，要没过姜片。再倒入少许味极鲜酱油。拌匀。

步骤 5

用保鲜膜封住容器，放进冰箱冷藏。腌制几个小时，就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-10-22 21:03:37