蒜香双椒酱

作者： 潇洒又稳重V

之前看别人做这个酱，感觉挺好吃的，今天自己试一下。

用料

• 青红辣椒 适量
• 蒜 适量
• 盐 一勺
• 鸡精 半勺
• 五香粉 少许
• 白胡椒粉 少许
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 糖 半勺

蒜香双椒酱的做法步骤

步骤 1

青红椒洗净，空干水分备用。

步骤 2

将青红椒切小段与大蒜一起放入料理机搅碎（也可以手剁，我比较懒😂）

步骤 3

大概搅到这个程度就可以了。

步骤 4

放入盐、鸡精、蚝油等调料，搅拌均匀。

步骤 5

起锅烧油，大火将油烧热，转小火，倒入拌好的双椒碎，翻炒至出香味（3-5分钟左右）即可。

蒜香双椒酱的小贴士

1、辣椒和蒜洗过记得空干水分，这样后期不容易变质！ 2、这个酱真的非常费馒头！建议大家多备几个😂 3、喜欢花生的朋友记得放些花生碎，特别好吃！

菜谱创建时间：2019-10-22 18:06:35