甜微辣银耳羹

作者： 娜锅锅

是药三分毒，扔掉了月月舒痛经颗粒，煮一锅老生姜原汁银耳红枣羹，一两碗下肚，全身热热乎乎，舒舒服服的。

用料

• 鲜活银耳 1朵
• 新疆灰枣 25颗左右
• 枸杞 15粒左右
• 老生姜汁 三四滴

甜微辣银耳羹的做法步骤

步骤 1

灰枣洗干净待去核，冷藏鲜活银耳冰箱取出常温放置一会待手撕，枸杞关火前5分钟放锅里，老生姜洗干净准备手工磨汁。

步骤 2

砂锅里2/3的冷水小火加热的时间，灰枣用剪刀去掉核(枣核可以泡热水喝，对失眠有用)，果肉备用，鲜活银耳手撕成小块洗干净备用。

步骤 3

灰枣果肉和洗干净的鲜活银耳，下锅小火煮。

步骤 4

老生姜洗干净，借助叉子纯手工磨出生姜汁。

步骤 5

哈哈哈，纯手工制作生姜汁刚好锻炼臂力，中小火煮了七八分钟的银耳羹改小火，准备放入生姜汁。

步骤 6

老生姜汁入锅~枸杞也入锅~

步骤 7

这一锅甜微辣银耳羹可以关火，闷2分钟后出锅。

步骤 8

第一碗~再接着一碗~下肚超级暖和舒服，痛经什么的可以忘记了😋非生理期，不加生姜汁煮就行。

甜微辣银耳羹的小贴士

砂锅煲银耳羹全程不要用大火(会糊锅)，生姜汁和枸杞关火前5分钟放锅里，关火闷2分钟享用。用过的锅碗勺，用温水加盐巴泡10分钟后再清洗。

菜谱创建时间：2019-10-22 17:31:06