简单的排骨山药汤🥣

作者： 糖醋小白菜呀

喜欢吃山药，平常不知道决定喝什么汤都煲这个嘻嘻嘻😁

用料

• 排骨 800克
• 山药 半根
• 葱 2根
• 姜 1个
• 料酒 两瓶盖
• 盐 适量

简单的排骨山药汤🥣的做法步骤

步骤 1

排骨泡冷水2小时以上，洗净加水放入一根葱，两片姜，一瓶盖料酒焯水。

步骤 2

水开后再煮一分钟，把排骨捞出。

步骤 3

捞出的排骨放水冲洗，洗掉血沫。

步骤 4

汤锅装半锅水，里面放入洗干净的排骨，葱结，一整个拍扁的姜，一瓶盖白酒（料酒也可以），盖上锅盖，开大火煮沸，转小火煲一个小时。

步骤 5

一小时后加入切好的山药（山药随意切成自己喜欢的形状，我的是厚片）开大火煮沸后再转小火煮半小时，出锅前放适量盐即可。

简单的排骨山药汤🥣的小贴士

山药根据自己切的厚薄缩短或延长时间。

菜谱创建时间：2019-10-22 17:28:41