风平浪静的闲暇 第九集 曲奇伴手礼

作者： 便利店小姐Tsai

高桥妈妈和大岛妈妈互相寄礼物社交 做了三种冰箱曲奇一种裱花曲奇，配上纸盒很适合做伴手礼

用料

• #
• 黄油 100g
• 细砂糖 60g
• 蛋黄 1只
• 低筋面粉 180g
• #
• 黄油 100g
• 细砂糖 60g
• 红茶 20g
• 低筋面粉 180g
• #
• 黄油 100g
• 细砂糖 60g
• 抹茶粉 15g

风平浪静的闲暇 第九集 曲奇伴手礼的做法步骤

步骤 1

红茶 曲奇卷

步骤 2

打发黄油，加入细砂糖

步骤 3

加入鸡蛋，低筋面粉，搅拌均匀，原味曲奇面团就完成了。

步骤 4

红茶面团 相同配方的黄油细砂糖，不加蛋黄，替换成20g红茶

步骤 5

红茶面团擀平，叠上原味面团，切除多余四边，卷成卷，裹上保鲜膜冷冻

步骤 6

半小时后取出，切片，放入烤箱，180度15-20分钟

步骤 7

抹茶大理石&抹茶条纹

步骤 8

擀平抹茶面团和原味面团，在原味面团上涂抹蛋清，再将抹茶面团叠上去

步骤 9

切除多余四边，依次刷蛋清叠加。裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻成型 多余的四边可以简单揉一下，搓成长条，不要过度揉捏，大致混合就可以

步骤 10

半小时之后，从冰箱取出，切片。放入烤箱，180度15-20分钟

步骤 11

巧克力维也纳曲奇

步骤 12

黄油室温软化，打发黄油，依次加入细砂糖、可可粉

步骤 13

加入蛋清，低筋面粉，搅拌均匀，装入裱花袋

步骤 14

挤成M型。放入烤箱，180度15-20分钟

菜谱创建时间：2019-10-22 15:48:30