麻辣豆腐的家常做法，营养又下饭！

作者： 奉大叔

今天跟大家分享的是一道家常麻辣豆腐。这道菜和有名的麻婆豆腐做法相似，也可以说是以麻婆豆腐为基础，改良成为适合家庭制作的一道菜；这道菜承接了麻婆豆腐的麻、辣、鲜、香、嫩的特点，同时做法也进行了简化。

用料

• 豆腐 1块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量
• 淀粉 适量
• 郫县豆瓣酱 适量

麻辣豆腐的家常做法，营养又下饭！的做法步骤

步骤 1

1.将豆腐改成小块

步骤 2

2.起油锅，爆香葱姜，加入郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 3

3.加入清水，水烧开后下入豆腐

步骤 4

4.大火炖煮5分钟

步骤 5

5.加入水淀粉勾芡

步骤 6

6.最后撒上葱花香菜点缀一下

菜谱创建时间：2019-10-22 14:53:21