秋冬的第一款暖心羹—南瓜红枣腰果羹

作者： Candy的美味小厨房

南瓜🎃：性温，味甘，含多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿质元素和氨基酸，有补中益气、清热解毒之功，它还能降糖降脂，是很平民的一款健康食材！秋冬，来一碗暖心暖胃的南瓜红枣腰果羹吧！

用料

• 南瓜 300克
• 红枣 30克
• 腰果（或花生、核桃类坚果都可以） 30克
• 水 600克

秋冬的第一款暖心羹—南瓜红枣腰果羹的做法步骤

步骤 1

南瓜🎃削皮切块，红枣去核；

步骤 2

全部食材放入主锅，加入600g的水，时间15分钟/100度/小勺慢煮；

步骤 3

煮好后，再用时间2分钟/速度10打磨均匀即可；

步骤 4

如果觉得汤汁比较浓厚，可以再加100g的水，用10秒/速度5混合即可。我还倒了一勺淡奶油搅拌了一下，会让这款羹有淡淡的奶香味，不喜欢的可以不加！

秋冬的第一款暖心羹—南瓜红枣腰果羹的小贴士

南瓜🎃尽量选用比较糯，比较沙的老南瓜，我用的是贝贝南瓜，本身就甜，加上红枣的甜香，完全不用放糖，就很好喝了！

菜谱创建时间：2019-10-22 09:18:09