烤蛋挞

作者： Mswan_27mw

用料

• 蛋挞皮 12个
• 鸡蛋 2个（大约50g/个）
• 白糖 25克
• 牛奶 200克
• 葡萄干（可无） 若干

烤蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮从冰箱取出备用， 白糖倒入牛奶中隔热水搅拌至融化， 鸡蛋隔热水打发至细泡。

步骤 2

将打发好的鸡蛋液倒入牛奶中混合均匀， 过筛3次，倒入蛋挞皮中——8分满， 在蛋挞中放入3～5颗葡萄干（可省略）。

步骤 3

烤箱预热至200摄氏度， 放入蛋挞，烤20~25分钟， 至边缘出现不规则焦黄即可。

菜谱创建时间：2019-10-22 06:38:15