排骨糯米蒸饭

作者： 幼儿园列车长

用料

• 糯米 约1斤左右
• 排骨 1斤
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 料酒/米酒 适量
• 糖 少量
• 地瓜粉 少许
• 干香菇 3朵

排骨糯米蒸饭的做法步骤

步骤 1

排骨用清水泡半小时到一小时去血水，然后沥干放入碗中倒入酱油1勺（吃饭的勺子）老抽少量主要调色 蚝油一点，料酒一点，糖一点，蒜粉少许，还有适量地瓜粉搅拌均匀。糯米浸泡三小时左右然后沥干水分，锅中倒油，加入香菇丁炒一会倒入糯米再加酱油2勺料酒1勺（炒菜勺），适量的盐以及少量的糖提鲜（要是有虾米放一点也很好吃）然后把炒好的糯米放入蒸锅铺平，码上之前腌制的排骨，蒸40分钟到一小时即可

步骤 2

糯米饭出来香喷喷的

菜谱创建时间：2019-10-21 22:09:17