腌黄瓜

作者： 厨娘_小倩

用料

• 黄瓜 2根
• 腌渍盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 冰糖 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 红辣椒 适量
• 绿辣椒 适量

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净划刀，不要切断。

步骤 2

撒腌制盐腌制一小时，去掉多余水分。

步骤 3

生抽、醋、冰糖、八角和花椒锅烧开煮10分钟晾凉做酱汁。

步骤 4

将红辣椒、绿辣椒、蒜和姜洗净切段做配料。

步骤 5

黄瓜铺底、倒入酱汁铺上配料，再倒入白酒腌制一个晚上。

步骤 6

吃吧。

菜谱创建时间：2019-10-21 19:25:18