清蒸武昌鱼

作者： 髅小彬

用料

• 武昌鱼 1条
• 料酒 2勺
• 盐 1匙
• 大葱 1段
• 姜 1块
• 蒸鱼豉油 1勺
• 小葱 3根
• 植物油 1/2大勺

清蒸武昌鱼的做法步骤

步骤 1

武昌鱼去内脏，收拾干净，这一步可以让菜场老板帮忙做，然后如图切花刀

步骤 2

加入料酒和盐，两面搓匀，腌制10分钟

步骤 3

大葱切丝，姜切片

步骤 4

武昌鱼放入盘中

步骤 5

铺一层姜片和大葱丝

步骤 6

淋入蒸鱼豉油，入蒸锅大火蒸8分钟，焖2分钟

步骤 7

表面撒葱花，植物油烧热后浇在葱花上即可

菜谱创建时间：2019-10-21 19:05:17