豆沙饼

作者： 玥麻麻的美食记录

参照厨友的方子

用料

• 豆沙馅 一袋
• 油
• 白砂糖 30克
• 低筋面粉 300克
• 酵母粉 4克

豆沙饼的做法步骤

步骤 1

备料，酵母粉温水调好

步骤 2

把酵母粉水和白砂糖倒入低筋面粉盆里，揉好醒发1小时（11月份有点凉，我用炒锅烧了温水把面盆放在温水里醒发的），1个小时后在揉5分钟（图2），揉好的面团很光滑，切成9-10块同样大小的面团，按一下成饼状。

步骤 3

擀成饺子皮状

步骤 4

包成包子状

步骤 5

翻过来按成饼

步骤 6

保鲜膜包裹20分钟

步骤 7

面上刷匀油

步骤 8

平底锅加热后小火

步骤 9

单面大概2分钟，有颜值又美味的饼饼好了。

菜谱创建时间：2019-10-21 14:19:49