【万圣节】幽灵👻双味米饭(牛肉炒饭&米饭🍚)

作者： 牟牟de萌趣儿童早餐

【牟牟de萌趣儿童早餐】第491天(2019.10.21)【万圣节主题早餐】幽灵👻双味米饭

用料

• 米饭 1.5碗
• 牛肉 60克
• 胡萝卜 15克
• 洋葱 15克
• 青菜 4片
• 香菇 1朵
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 海苔片 1片

【万圣节】幽灵👻双味米饭(牛肉炒饭&米饭🍚)的做法步骤

步骤 1

牛排肉切碎，盐、黑胡椒、生粉水调匀；洋葱、香菇、胡萝卜、青菜切碎待用；

步骤 2

鸡蛋1个，取蛋黄加几滴水打散，煎成蛋黄饼盛出待用；

步骤 3

平底锅倒入油烧热时，腌制后的牛肉碎，加少许油，搅拌均匀，倒入，迅速翻炒后盛出；

步骤 4

油热，洋葱-香菇-胡萝卜依次加入翻炒熟后，倒入青菜碎迅速炒几下；

步骤 5

倒入1碗米饭，盐调味，粒粒分明后，加入炒好的牛肉碎翻炒；

步骤 6

造型：做肉炒饭做底；

步骤 7

造型：用保鲜膜包住白米饭，做成薄片(主体)，盖住牛肉米饭，再用勺子逐渐勺入，做翅膀和底部细节；

步骤 8

做好后用海苔片眼睛和嘴巴；

步骤 9

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【万圣节】幽灵👻双味米饭(牛肉炒饭&米饭🍚)的小贴士

腌制好的牛肉碎炒制前加少许油，炒时肉不粘连，粒粒分明；

菜谱创建时间：2019-10-21 10:21:05