扒皮详细图解的橙子酱

作者： 汤勺呀

买多了，两箱橙子，来不及消化。把没那么甜的一箱拿出来做橙子酱。

用料

• 十几个橙，一个柠檬，100克冰糖

扒皮详细图解的橙子酱的做法步骤

步骤 1

橙子很新鲜，不大的绿皮橙

步骤 2

第一步，削外皮，记得多削掉点，以不留白皮为准。

步骤 3

裸奔的样子

步骤 4

对半切开

步骤 5

再切分，记得把白色芯子就在一侧

步骤 6

把白色芯子切除

步骤 7

按上述步骤大批量操作

步骤 8

接下来开始去中间的白衣

步骤 9

需要耐心和时间，一片片剥离白衣

步骤 10

战果

步骤 11

先放冰糖加一点水基本煮化后，加入橙子肉

步骤 12

需要中火，需要搅拌，需要去浮沫

步骤 13

基本熬到翻拌可成型，装入高温消毒处理过的玻璃瓶。

步骤 14

冷却，大功告成

菜谱创建时间：2019-10-20 22:59:28