蒜蓉蒸巴沙鱼

作者： 许夫人不洗碗

简单到新手也可以做，但也出奇地好吃😋。绝对值得一试！

用料

• 巴沙鱼 2人份
• 金针菇 1把
• 大蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量

蒜蓉蒸巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

大蒜、巴沙鱼、金针菇洗净。大蒜剁碎，巴沙鱼切片，金针菇切去根部。

步骤 2

锅中倒适量油，放入蒜，煸炒出香味。

步骤 3

倒入小半碗水，加入蚝油、生抽，稍煮一会儿，收至合适的水量。

步骤 4

取一盘子，铺上金针菇，上面码上鱼片，淋上蒜蓉。

步骤 5

上锅蒸，水开后蒸10-15分钟左右。

步骤 6

出锅后，根据自己口味淋上蒸鱼豉油。

蒜蓉蒸巴沙鱼的小贴士

喜辣的可以加点辣子会更香～

菜谱创建时间：2019-10-20 22:33:07