咖喱鸡翅

作者： 闪电亮晶晶

小朋友和老公都爱吃咖喱，自己在家就学着做了，得到了一致好评，现在已经不会去外面吃了，在家就有美味！

用料

• 鸡翅中 10个（小的）
• 胡萝卜 1根（小个）
• 土豆 1个（小个）
• 洋葱 1个（小个）
• 姜丝 少许
• 料酒 2勺
• 盐 少量
• 咖喱块 4块
• 淀粉 少量
• 纯牛奶 一盒

咖喱鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗干净斜切，放入姜丝、淀粉、少许盐、料酒一起抓一下,腌半小时左右。（加淀粉会很嫩，也可以不加）

步骤 2

洋葱切块（个人认为这个一定要放，更香甜）

步骤 3

土豆和胡萝卜切块（这两种蔬菜根据自己喜好可替换）

步骤 4

腌好鸡翅两面煎一下，煎至皮略焦。（主要是增加口感）。然后盛出来放一边待用。

步骤 5

油热，下洋葱炒一会（很香）。

步骤 6

再加土豆和胡萝卜一起炒一会。

步骤 7

倒入冷水淹没过蔬菜。大火煮开放入咖喱块再转小火，盖上盖子焖煮一会儿。

步骤 8

再放入鸡翅和牛奶。

步骤 9

放牛奶让汤汁更香浓（因为家人都喜欢用咖喱汁拌饭，所以我的水放的略多一些）

步骤 10

煮至菜都熟透，（可以煮烂一点，根据个人喜好的口感），大火收汁。（可略加一点盐）

步骤 11

起锅，多的汤汁直接淋在米饭上了！

咖喱鸡翅的小贴士

如果家里小朋友不吃辣，买咖喱时就要注意辣度了！喜欢辣的朋友，可以加些青椒进去！

菜谱创建时间：2019-10-20 20:09:21