香到舔盘的干锅菜花

作者： vv-小透明

用料

• 花菜 半个
• 五花肉 适量
• 洋葱 1/4个
• 蒜 两瓣
• 姜片 一片
• 干辣椒 三个
• 盐 4克
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺

香到舔盘的干锅菜花的做法步骤

步骤 1

要想这道菜好吃，第一重要就是选好花菜，要选下边这样松散的有机花菜，上边那种紧紧实实的花菜不仅不容易熟还很难入味

步骤 2

花菜洗净泡水10分钟，掰成小朵（撕、剪、切都可以，想用剁的也随你）

步骤 3

五花肉切片、洋葱切块，姜切丝、蒜切片，干辣椒剪开备用

步骤 4

好吃秘诀：热锅凉油下五花肉煸炒，把五花肉的油份煸出一些，至肉边焦黄

步骤 5

加入洋葱、姜蒜片、干辣椒，翻炒片刻

步骤 6

倒入花菜翻炒

步骤 7

翻炒至七分熟时加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀，出锅

步骤 8

装盘

步骤 9

美味至极，渣渣都不能放过

香到舔盘的干锅菜花的小贴士

1、一定不要焯水，一定不要焯水，一定不要焯水，重要的话说三遍，炒的过程也不需要加水。那种水唧唧的花菜一点都不好吃 2、一定选用五花肉，把油脂煸出一部分，这是这道菜好吃的精髓

菜谱创建时间：2019-10-20 19:00:07