豆腐香芹焖巴沙鱼块

作者： 欣欣様在此

用料

• 蒜 3瓣
• 姜丝 少许
• 巴沙鱼块 500克
• 老豆腐 1块
• 香芹 一小把

豆腐香芹焖巴沙鱼块的做法步骤

步骤 1

锅烧热，加适量油，放入巴沙鱼块中火煎至两面微微金黄色。

步骤 2

煎巴沙鱼的同时，把豆腐块也放入一起煎，同样出现金黄色即可。

步骤 3

放入切碎的蒜瓣以及姜丝炒香，随后加入生抽、蚝油。

步骤 4

酱料裹匀后，加入适量水（我加的是冷水，热水更佳）至与鱼块、豆腐块齐平稍低的高度。

步骤 5

放入切段的香芹，盖上锅盖焖5-8分钟。汤汁看各人喜好，可以收干一点，也可以多留点拌饭。

步骤 6

出锅装盘享用~

豆腐香芹焖巴沙鱼块的小贴士

1.我觉得500克巴沙鱼够三个人份。 2.也是第一次尝试这种做法，没想到要拍步骤图，下回做再补上~拍了一张照片就赶紧开饭了，封面也有点凑合，还请各位看官见谅。

菜谱创建时间：2019-10-20 18:15:22