洋葱番茄日常汤--酸酸酸的甜甜的

作者： 目外生活studio

来自长尾智子的食谱， 我真的是太爱了，之前的鱼露干烧莲藕也是她的食谱。 每次都是给我惊喜，在品尝前，满脑子问号，会好吃吗？ 但是开始吃后，就完全停不下来！！！ 很符合我的口味，汤头酸酸的，带着淡淡的清甜。 一次可以多煮点，可以食用好多天！ 我食谱的份量是刚好4个米饭碗的量

用料

• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 培根 1条
• 大蒜 2瓣
• 柠檬 4片
• 橄榄油 适量
• 柠檬汁 适量
• 黑胡椒 适量

洋葱番茄日常汤--酸酸酸的甜甜的的做法步骤

步骤 1

培根可以根据自己的需求的再增加一条

步骤 2

洋葱切成薄片，萝卜切成块，培根切成小细条，番茄切半 待用

步骤 3

将洋葱、胡萝卜、培根、整个带皮的蒜瓣放入锅中，加入刚好可以盖住食材的水量，用中火将水煮沸，然后加入盐进行调味，盖上盖子，用小火煮约20分钟

步骤 4

煮至食物变软后，加入番茄及适量的橄榄油

步骤 5

加入切好的柠檬片，盖上盖子，继续煮至沸腾

步骤 6

加入适量的盐，再继续煮8-10分钟。 出锅前加入适量的橄榄油和之前挤好的柠檬汁拌匀即可。 装盘后可以添加适量的黑胡椒

洋葱番茄日常汤--酸酸酸的甜甜的的小贴士

1：锅中的水在煮的时候一定要盖过食物，如果水不够，可以增加水量！ 2：在水煮沸后，一定要记得加盐，这样食物就不会变成糊糊了 3：原食谱中是有【巴西利经】我身边没有就直接不添加了

菜谱创建时间：2019-10-20 12:34:17