清新爽口柠檬芒果香煎三文鱼饭

作者： 2731_dvcj

这是一道基本上不会做失败的菜，因为非常简单，而且重点是我觉得怎么做都好吃。只要材料准备齐了，真的就是零失误。小火煎的三文鱼配上柠檬拌的芒果和牛油果，非常清爽解腻，特别适合夏天。然后这也是我的减脂菜谱之一，想要减脂的小伙伴可以把白米饭换成糙米饭，味道也很棒！最后要注明一下就是我非常喜欢香菜，所以拌芒果的时候放了很多香菜，不喜欢香菜的小伙伴可以去掉，不会影响味道哦～

用料

• 三文鱼 1块
• 芒果 半个
• 牛肉果 半个
• 洋葱 半个
• 青柠 1个
• 香菜 适量
• 芦笋 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 胡椒 适量
• 鸡精 适量

清新爽口柠檬芒果香煎三文鱼饭的做法步骤

步骤 1

腌三文鱼：在三文鱼表面撒上适当的盐和胡椒（白胡椒和黑胡椒我都撒了一点），然后淋上两小勺酱油，最好是海鲜酱油，再挤上柠檬汁铺上姜丝放在一边腌起来。腌三文鱼的这段时间就可以去准备拌芒果啦～

步骤 2

材料准备：芒果，牛油果和洋葱我都是切成小丁的。然后我建议牛油果不要选太熟或者太生的，太熟的话一搅拌就变成酱了，太生拌起来不好吃。

步骤 3

拌芒果：把刚刚切好好的食材都放在一起，撒上盐和一点鸡精，再加一小勺酱油，挤上半个柠檬拌一下，拌的过程中可以尝尝味道，觉得什么味道不够就自己再调一调。

步骤 4

煎三文鱼：这个时候鱼也腌得差不多了，我们就可以开始煎鱼了。锅里热油，放入鱼以后转小火，每面煎一分钟就差不多了。如果喜欢芦笋或者其他的配菜，煎鱼的时候也可以在边上一起煎。

步骤 5

摆盘：最后把刚煎好的三文鱼铺在准备好的米饭上，再把拌好的芒果铺在三文鱼上就大功告成了！

步骤 6

开吃😋

菜谱创建时间：2019-10-20 11:09:43