酸辣白萝卜

作者： 蛋挞不吃皮

近期减肥不爱吃油腻的，正好休息就去市场采购食材，准备做个清淡健康的小菜，正逢萝卜比较新鲜，又比较健康，所以做了这个酸辣白萝卜。

用料

• 萝卜 1根
• 白醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 1根
• 小米辣 6个
• 野山椒 6个

酸辣白萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切条放盐腌制半小时，目的是出水去辣味，半小时后倒掉水分用水清洗萝卜。

步骤 2

将小米辣和野山椒切丁备用

步骤 3

把盐、白糖、白醋、小米椒、野山椒倒进萝卜中搅拌均匀，我还放了一些野山椒的汤，味道不错，具体调料用量根据自己喜好添加。

菜谱创建时间：2019-10-20 10:18:14