什锦八宝蔬

作者： 简单本色

用料

• 木耳 五朵
• 盐 六克
• 秋葵 四根
• 虫草花 三十克
• 豌豆片 50克
• 花菜 十朵
• 红灯笼海椒 半个
• 大蒜 二瓣
• 食用油 三勺
• 鸡精 五克
• 白糖 三克
• 干辣椒 四个

什锦八宝蔬的做法步骤

步骤 1

将秋葵洗净横着切成一指宽备用，灶上置锅，把清水烧开，放入少量食盐和食用油。将清洗干净的花菜和切好的秋葵先后入沸水中焯水沥干备用

步骤 2

红灯笼椒切丝，蒜切片，木耳泡发挤干备用

步骤 3

热锅上倒油，待油温四成热时，将焯好水的秋葵，花菜，豌豆片，虫草花，黑木耳倒入快速煸炒，加 一丁点清水，盖上锅盖闷半分钟，起盖。

步骤 4

倒入红灯笼椒丝，蒜片快速翻炒，加入盐和白糖调味。关火，加入鸡精拌匀盛菜。一盘食香味俱佳的什锦八宝蔬就做成了。

什锦八宝蔬的小贴士

喜欢吃辣的人，可以在一开始放入几节辣椒炝锅。

菜谱创建时间：2019-10-20 00:37:54