糖醋茄子（蒜蓉）

作者： 666北斗六星

爱吃酸甜口和爱吃茄子的你一定要试试

用料

• 茄子 1个
• 醋 1勺
• 番茄酱 0.5勺
• 蚝油 0.5勺
• 盐 适量克
• 蒜末 1瓣

糖醋茄子（蒜蓉）的做法步骤

步骤 1

茄子切块+1点盐腌出汁，蒜切末

步骤 2

锅中加油中火烧热，下茄块炸第一遍，炸至金黄捞出，大火快速炸第二遍

步骤 3

锅中留少许油，加入蒜末 耗油 香醋 生抽 番茄酱等适量调成的汁 。加盐翻炒出锅

糖醋茄子（蒜蓉）的小贴士

茄子提前腌制，后期加盐一定要注意用量，甚至不加都可以

菜谱创建时间：2019-10-19 20:08:13