适合秋冬喝的“羊杂汤”

作者： Sherry_雪梨

北京天气冷了，喝上一碗羊杂汤很舒服～（里面的食材可以随意加，萝卜，白菜，豆腐，粉丝…都可以）。

用料

• 姜 片
• 香菜 根
• 葱 根
• 胡椒 克
• 盐 克
• 羊肚
• 羊肠
• 白萝卜
• 豆腐

适合秋冬喝的“羊杂汤”的做法步骤

步骤 1

妈妈买的羊肚和羊肠…不知道她为什么没买羊杂😂😂😂

步骤 2

清水多洗几次，切好～

步骤 3

凉水下锅，煮沸，焯一下…羊肠很多小肥肉，建议大家还是要买羊杂😬😬😬 羊杂汤的做法一样，我也有分享过，可以找之前的～

步骤 4

焯好了…

步骤 5

砂锅里面放油，炒花椒、姜片、葱，然后倒水…

步骤 6

同时我又准备了白萝卜，切片…

步骤 7

豆腐切条…

步骤 8

放羊杂的在放点料酒～ 羊杂先煮20分钟，然后放萝卜和豆腐再煮15分钟… 放盐，然后再煮5分钟。

步骤 9

关火…放香菜、香油、白胡椒粉…很香！开吃吧～～～😀😀😀 口味偏重的还可以放醋和辣椒油～ （如果喜欢的话还可以放粉丝…羊杂粉丝汤）

菜谱创建时间：2019-10-19 17:50:41