生蚝鱿鱼粥

作者： YI妈私房菜

YI爸说我是得到他煮粥的真传，一锅下，家里有什么就下什么，也许吧。既然一家人都爱吃，何乐而不为呢！！！

用料

• 生蚝 150克
• 鱿鱼 150克
• 青玄鱼 2条
• 瘦肉 150克
• 姜丝 若干
• 芹菜 若干
• 盐 若干
• 胡椒粉 少量

生蚝鱿鱼粥的做法步骤

步骤 1

食材清洗，切好备用

步骤 2

生蚝用盐或者食用油洗净，一定要温柔一点哦！

步骤 3

今天赶时间，用高压锅来煮粥，上汽后1分钟关火。

步骤 4

用水排气，注意安全哦！

步骤 5

重新把粥放煤气炉上，应儿子要求放了个番茄，不喜欢的省略。然后依次放入青玄鱼，生蚝，鱿鱼，姜丝，滚5分钟

步骤 6

最后放入瘦肉，芹菜和盐。齐活！

步骤 7

YI 妈喜欢海鲜蘸酱油芥末或者普宁豆酱！亲们喜欢辣椒也可以蘸辣椒！

步骤 8

最后啰嗦一下，总觉得冬菜是潮人的智慧，煮鱼粥下点冬菜，绝配。喜欢冬菜的亲们可以在下姜丝时一并放下，加了冬菜了就要少盐，甚至不需要再加盐了。

生蚝鱿鱼粥的小贴士

煮粥时不要一直搅拌，会把鱼和生蚝搅烂，注意，温柔对待。

菜谱创建时间：2019-10-19 16:00:12