酸汤肥牛面

作者： 渣渣南

突然想吃了就做了，我不吃醋，所以只用了柿子。下回再改进一下。。

用料

• 油 克
• 面条 份
• 西红柿 个
• 盐 克
• 葱 根
• 肥牛 克
• 蒜 瓣

酸汤肥牛面的做法步骤

步骤 1

荞麦面煮熟放到凉水里备用

步骤 2

西红柿，蒜姜，切丁

步骤 3

葱，香菜切断备用，肥牛卷焯熟后备用。

步骤 4

热锅凉油，油热后下姜片蒜末炒香，然后下柿子炒到粘糊，加适量水，加糖，盐，生抽煮沸。

步骤 5

面条捞出来，将柿子汤倒进去，然后面条上面铺肥牛卷，撒葱花香菜，我还放了点花椒，热一点油，浇在上面。完成～

酸汤肥牛面的小贴士

用料全凭自己，喜欢什么口味就放什么，我吃不了太酸的就不放醋番茄酱什么的。 感觉下回可以改良，肥牛放到柿子汤里煮一下会更入味。

菜谱创建时间：2019-10-19 09:07:39