酸汤肥牛

作者： 小熊猫的三餐

用料

• 肥牛 200克
• 金针菇 1把
• 姜末 适量
• 大葱 适量
• 蒜末 适量
• 灯笼椒酱 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 白醋 2勺
• 尖椒 2个

酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗净，锅中煮开水，加点油，把金针菇烫熟，铺在碗底。

步骤 2

锅热油，加入葱姜蒜，炒香加入灯笼椒酱，翻炒几下，加水，煮开后加盐糖白醋调成酸汤。

步骤 3

加入牛肉卷，牛肉变色出锅，不要煮太久变老。

步骤 4

另起锅，热油，加尖椒圈，炒熟后连油一起浇在牛肉上，完成。

菜谱创建时间：2019-10-19 00:22:59