紫苏炒螺蛳粉

作者： 兮兮超爱螺蛳粉

家里屯了很多袋装螺蛳粉，每次都按说明煮，连粉带汤的一大碗总是吃不完，因为喜欢喝很多汤。有天突然想到，要是把粉炒了，不带汤的话我也许可以把粉吃完。于是就炒了螺蛳粉，然后我真的把粉全部都吃了！

用料

• 袋装螺蛳粉 一袋斤
• 紫苏 适量，看个人喜好
• 香菜葱花 按个人喜好添加

紫苏炒螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

沸水下粉煮大约15分钟，煮熟后放入冷水中浸泡5分钟，浸泡后的粉会更Q弹一些

步骤 2

紫苏葱花香菜洗净切好备用

步骤 3

热锅下油，加入一半的紫苏葱头香菜爆炒，炒出香味后加入螺蛳粉的配料比如酸笋啊木耳啊酸豆角继续爆炒

步骤 4

加入两勺螺蛳粉汤汁，翻炒一下再加入浸泡好的粉，粉炒到稍微干一些

步骤 5

准备出锅前，把剩下的紫苏葱花香菜倒入锅中，与粉翻炒一下炒好啦

步骤 6

最后装盘，倒入腐竹花生包，完工！

紫苏炒螺蛳粉的小贴士

螺蛳粉汤汁不要全部放完，不然会太咸(´▽｀)

菜谱创建时间：2019-10-18 22:11:10