新鲜鸡蛋蛋黄蛋清分离,这一步不可省略
蛋黄加入柠檬汁,冰糖粉开始3档打发
打到这种程度,画八字不容易消除即可,时间大概十分钟左右。
火龙果子和奶粉混合均匀。
加入混合好奶粉的火龙果汁继续打发均匀即可。
给你们看一下搅拌好的火龙果糊糊,这个状态是刚刚好,清晰可见的火龙果籽,看起来都很健康。
装入裱花袋,开始挤豆子啦!
放入烘干的90度烤半个小时就可以了
1.所有能用到的容器都不能接触到生水。 2.蛋黄打发不能太短,时间长一点都没关系。 3.加入果蔬汁之后要搅拌均匀就可以,不能长时间再打。 4.风干之后要凉后再装罐,否则非常容易坏。 5.有不懂可以加老师vx:ledan199410