「减脂」腐乳鸡胸西兰花

作者： 墩儿的小厨房

用酱豆腐的腐乳汁煎鸡胸，别有一番风味。 如果你喜欢吃酱豆腐，那这款减脂餐你一定也会喜欢。

用料

• 西兰花 100g
• 鸡胸肉 1块
• 腐乳汁 约15克
• 水 适量
• 低卡橄榄油喷剂 4-5喷
• 蒜 可以不用

「减脂」腐乳鸡胸西兰花的做法步骤

步骤 1

预先将鸡胸肉解冻，西兰花洗净切/掰成小朵。（大蒜洗净切碎）

步骤 2

锅热后喷2-3喷橄榄油，放入鸡胸肉中小火煎。

步骤 3

鸡胸肉两面各煎5-8分钟（视鸡胸肉大小、火候决定）煎制过程中，分两次倒入腐乳汁，每次约5-6g。

步骤 4

确认鸡胸肉完全熟透后，取出。（如果鸡胸肉比较厚，中间不容易熟，可以加入适量清水，并延长煎制时间）

步骤 5

不关火，加入2喷剂的橄榄油，油热后放入切碎的大蒜（可以不放）。 放入西兰花，浇上剩余的腐乳汁炒至颜色变深，出锅。装盘。

菜谱创建时间：2019-10-18 17:41:12