超下饭的 辣子鸡丁（家常版）

作者： 兜兜里有糖的小菇凉

用料

• 鸡腿 2个
• 生粉 适量
• 蒜 6瓣
• 姜 1小块
• 葱 1根
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 20克
• 白芝麻 适量

超下饭的 辣子鸡丁（家常版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨去皮切块，买的时候人家帮忙剃的骨头

步骤 2

放蒜末 姜末 料酒 生抽 盐腌制半小时，腌制时准备其他配料

步骤 3

蒜 葱 花椒 干辣椒 备用

步骤 4

锅中放油 烧热 放入鸡丁

步骤 5

炸一遍 捞出

步骤 6

炸第二遍，我会炸的稍微焦一点

步骤 7

锅中留油，放入蒜末花椒炒香，再放入干辣椒炒出辣味

步骤 8

放入鸡丁翻炒，辣味炒入鸡丁

步骤 9

最后放少许白糖调味，在撒一把芝麻。 完成

步骤 10

鲜香微辣 带一点点甜 我个人比较喜欢

菜谱创建时间：2019-10-18 17:39:44