芝麻酥饼

作者： 星愿‭‭

最喜欢吃芝麻多多，又香又酥的饼。

用料

• 低筋粉（油皮） 220克
• 猪油（油皮） 76克
• 水（油皮） 100克
• 白糖（油皮） 20克
• 盐（油皮） 2克
• 低筋粉（油酥） 150克
• 猪油（油酥） 66克
• 白糖（内馅） 12克
• 白芝麻（表面装饰） 适量

芝麻酥饼的做法步骤

步骤 1

将油皮原料混合均匀，揉成光滑的面团，静置半小时

步骤 2

将油酥材料混合均匀

步骤 3

将油皮和油酥分别平均分成12份，滚圆

步骤 4

将油酥包入油皮中

步骤 5

滚圆

步骤 6

擀开

步骤 7

卷起

步骤 8

再擀开

步骤 9

卷起

步骤 10

擀成长方形

步骤 11

撒白糖

步骤 12

折3折

步骤 13

两面刷水，沾上白芝麻，轻轻擀一下

步骤 14

摆入烤盘

步骤 15

放入预热好的烤箱中层上火180度下火170度20分钟

步骤 16

表面上色均匀后即可出炉冷却

步骤 17

成品图

步骤 18

成品图

步骤 19

成品图

步骤 20

成品图

芝麻酥饼的小贴士

1根据各人喜好调整口味 2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 3.此方可做12个酥饼

菜谱创建时间：2019-10-18 16:07:22