杂粮糯米春卷

作者： 乐之之食

小时候老家的春卷都是糯米肉馅的，调味调得辣辣的，是我觉得最奇怪的食物之一。长大以后，回家越来越少了，最想念的就是老家的过早，于是一个一个自己复刻出来，这个糯米春卷经过改版，味道真是棒棒哒～老少皆宜。

用料

• 春卷皮 10-20张
• 燕麦
• 小米
• 糯米
• 玉米渣
• 玉米粒
• 胡萝卜切粒
• 香菇切粒
• 五花肉切小粒
• 鸡胸肉或牛肉切丁
• 花椒粒
• 白胡椒粉
• 黑胡椒粉
• 耗油
• 孜然
• 小香葱
• 酱油
• 醋

杂粮糯米春卷的做法步骤

步骤 1

所有的米煮成饭

步骤 2

锅里放油，放入花椒粒小火逼出香味，然后捞出花椒粒，放姜片蒜瓣葱白转中火放入五花肉粒和鸡肉牛肉丁，炒至断生后沿锅边淋入一勺醋，翻炒两下再依次放入酱油，胡萝卜丁，香菇丁，耗油，黑胡椒粉，白胡椒粉，孜然调味，炒至胡萝卜变软后关火撒葱花，这时候已经非常香了。

步骤 3

把炒好的馅拌入米饭中，用春卷皮包起来，可以多做一点冷冻在冰箱中间层，想吃的时候平底锅多放一点油，小火煎至两面金黄就行了。

菜谱创建时间：2019-10-18 08:38:08