香辣蛤蜊

作者： 小曾曾的小白菜

蛤蜊尽量别隔夜，死了好像煮不开壳，买吐好沙的~

用料

• 蛤蜊 2斤
• 啤酒一瓶 500ml
• 姜蒜，花椒干辣椒，香叶八角 放A碗里
• 生抽料酒糖 放B碗里
• 豆瓣酱，火锅底料
• 香菜

香辣蛤蜊的做法步骤

步骤 1

🍺煮蛤蜊，蛤蜊煮开捞出

步骤 2

做底料 热锅冷油，中火A碗料炒香，小火豆瓣酱+红油辣子（很香辣）火锅底料炒出红油 蛤蜊入锅加🍺，加B碗料大火煮开，翻匀 锅内剩汤汁撒香菜，翻匀出锅，香~

菜谱创建时间：2019-10-17 22:05:34