花生芝麻糖

作者： 黄太爱厨房

因为看电视时突然嘴馋想吃花生糖，刚好家里有现成的材料，想起就做起来了，甜甜的，脆脆的好香，好吃😋

用料

• 花生 200 克
• 黑芝麻 100 克
• 白砂糖 150 克
• 玉米油 15 克（约一勺）

花生芝麻糖的做法步骤

步骤 1

花生用小火炒熟冷却后去皮，然后可以撵碎，不要太碎，大约每颗花生分成2到3块就差不多了，想我一样喜欢有口感一点的可以直接整个就可以了

步骤 2

黑芝麻同样洗干净炒熟

步骤 3

锅内加入色拉油，然后加入白糖开始用小火慢慢炒化

步骤 4

这个过程会比较久，所以需要有耐心点看火，不停翻炒，待糖融化到没颗粒感就可以加入花生和芝麻

步骤 5

待花生和芝麻都均匀的沾满了糖浆之后，就倒入抹油的容器中，或者是烘焙不沾盘也可以，然后用铲子或者小勺压平整

步骤 6

晾大概10分钟这样，就是等到花生芝麻糖凉了但还没变硬变脆之前用刀切成自己喜欢的块状，不然如果等完成变硬后会太脆了，一切就会碎了

步骤 7

切好后可以放入保鲜盒保存，也可以用糖纸包装下更好看，送人也很体面哦

花生芝麻糖的小贴士

熬糖时一定要小火慢慢熬，不要操之过急，也要注意不要熬过了，不然出来味道会有点苦

菜谱创建时间：2019-10-17 20:16:09