西米300克,磨粉过筛。
加糖,加水揉成面团。
紫薯上锅蒸好,加白糖拌匀平。
把面团搓成薄片,均匀涂抹上紫薯。卷成团,切成小段。
小锅蒸15分,取出皮变透明,顺滑,配上紫薯味道不错!
可按自己的食量加。 揉面团时可以按实际情况用手沾湿水揉搓。