豆芽炒鸡肉

作者： 周家七公主

用料

• 黄豆芽 一到两元
• 鸡肉 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量勺
• 蒜 3瓣

豆芽炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

先把鸡肉放锅里煮一会，去除血丝。

步骤 2

洗干净黄豆芽，去水等待。

步骤 3

准备好葱，姜，蒜（个别喜爱红辣椒的也可以加点）。烧锅，锅热倒油。油热，开小火倒入姜，蒜。炒出香味，倒入鸡肉。放点料酒，去腥味。放点生抽，增加颜色。炒快熟的时候倒入黄豆芽。

步骤 4

翻炒，放点鸡精，胡椒。倒点水，锅盖盖住等几分钟。这几分钟你可以洗一下刚刚用的盘子和盆。

步骤 5

关火，焖几分钟。出锅。

步骤 6

完成品。

菜谱创建时间：2019-10-17 15:37:34