茄子洗干净
香菜 蒜
蒜 香菜切碎 越碎越好 放盐 搅拌均匀 备用
茄子蒸好凉凉 一定要凉了 准备一个干净的盒子装茄子
茄子中间放蒜香菜 然后最上面多放一些 容易入味 这就好了 放冰箱里保鲜 明天就可以吃了 多放个2,3天更入味
茄子小茄子比较好 蒜香菜 切的越碎越好