东北烤肉

作者： 沙沙的美味小屋

作为一个东北人最热爱的就是烤肉啦，分享一个东北人几乎家家都会吃的超简单烤肉料理！ 选肉非常重要！要新鲜肥一些的最好是牛上脑，牛肋条也可以，其它部位不太适合.肥瘦相间没有筋皮的最佳.

用料

• 鲜牛上脑 500克
• 蛋清 1一2个
• 食用油 10克
• 孜然 20克
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻熟 适量
• 糖 5克
• 味精 2克
• 洋葱 1个
• 生姜 三片
• 盐 适量克

东北烤肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，然后把所有调味料放进去，洋葱切丝，你也可以放你喜欢的蔬菜，香菇土豆片 金针菇 韭菜 都可以随你喜欢 扮一大盆 腌一个小时，开烤吧！

步骤 2

我用的是乌龟过 电加热的，你也可以用碳锅铁板，平底锅电磁炉 也可以！最好烤盘后一点这样烤起来不容易冒烟.家庭聚会啊 老友欢聚啦 配点小酒大冬天的 没有比这更惬意的吃法了！

菜谱创建时间：2019-10-16 23:01:03