松饼君🥞

作者： Na-拉

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 40克
• 柠檬杯 几滴
• 你喜欢的水果装饰 若干

松饼君🥞的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋蛋黄蛋清分离

步骤 2

蛋黄里加牛奶 搅拌

步骤 3

因为要加入低筋面粉搅拌，装蛋黄的碗太小了，换了一个盆，加入过筛后的低筋面粉，搅拌至光滑细腻

步骤 4

这样就差不多了

步骤 5

蛋清滴几滴柠檬汁（没有就用白醋，还没有就不加）打蛋器打发

步骤 6

打发这样差不多了

步骤 7

把三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里搅拌，再把搅拌好的面糊倒入剩下三分之二的蛋白霜里继续搅拌

步骤 8

不粘锅小火加热，倒入面糊，全程小火，一分钟差不多可以翻面再来一分钟 即可，这个时间需要自己把握，别糊了即可

步骤 9

散点蜂蜜或者酸奶，放点你喜欢的水果摆盘即可，当当当～可以开吃了

菜谱创建时间：2019-10-16 15:19:54