快手煮鱼胶（1人份）

作者： Amy-Chuang

用料

• 鱼胶（提前泡发好） 1片（干胶20g）
• 鲜奶 230ml
• 枸杞 10粒
• 红枣 3颗（去核）
• 桂圆肉 6粒
• 水 110ml
• 冰糖 适量

快手煮鱼胶（1人份）的做法步骤

步骤 1

鱼胶提前泡发好（20g左右的干胶一般冰箱泡发24小时），切几块！

步骤 2

锅里加入110ml纯净水，煮开，倒入提前准备好的鱼胶，煮10分钟。（怕腥的朋友可以加入姜片）

步骤 3

继续加入准备好的鲜牛，搅拌一下，煮10分钟。

步骤 4

接着倒入提前准备好的红枣枸杞桂圆，搅拌一下，继续煮5分钟。

步骤 5

倒入适量的冰糖，继续搅拌融化，煮5分钟。

步骤 6

健康美味的鱼胶煮好了，可以吃啦。

快手煮鱼胶（1人份）的小贴士

如果鱼胶不腥气，可以这样煮，如果胶腥气，先清水煮➕姜片煮十分钟一次把水倒掉，再重复上面步骤。

菜谱创建时间：2019-10-16 14:40:55